Manos a la siembra como estrategia socioproductiva para el mejoramiento del estado nutricional de niñas y niños del CEIS “Guamacho”

Resumen

El presente estudio tuvo como propósito implementar el programa manos a la siembra como estrategia socioproductiva para el mejoramiento del estado nutricional de niñas y niños del CEIS “Guamacho”, municipio Píritu del estado Falcón, donde se pudo constatar mediante la aplicación de la matriz FODA y de la observación directa, que los niños y niñas presentan debilidades asociadas a la malnutrición, sobrepeso, inactividad física, bajo rendimiento, entre otras enfermedades en los pequeños quienes no tienen un estado nutricional adecuado debido a que no consumen los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo. Por otra parte, la comida del programa de alimentación en la escuela no es permanente porque algunas veces llega y otras no, además de ello, no tienen buenos hábitos alimenticios y esto trae como consecuencia enfermedades que ponen en peligro su salud y sus vidas. Este estudio se nutre de los aportes de la Teoría de la Jerarquía de Necesidades de Maslow citada por Campos (2010), Teoría del refuerzo de Skinner (1938), Teoría del Aprendizaje Social de Bandura (1925) citado por Papalia, (2001) y en la Concepción Constructivista de Vigotsky, (1988). Está enmarcado dentro del enfoque de Investigación Cualitativa, paradigma socio-critico, método Investigación-Acción-Participativa Transformadora y el diseño dialéctico- reflexivo. Está dirigido a docentes como informantes clave. Entre las técnicas se aplicaron la observación y la entrevista y como instrumentos el guion de entrevista y guía de observación, los cuales fueron analizados por medio de la técnica de la categorización y triangulación. Todo esto ameritó aplicar un plan de acción el cual fue ejecutado con diferentes actividades y estrategias, arrojando como resultado, la reflexión y la transformación por parte de las docentes. Concluyendo que para dar solución a la situación descrita fue necesario aplicar una propuesta basada en un plan de estrategias socio productivas para solucionar la problemática planteada.